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收藏  |   舉報 2015-12-29 11:33   關(guān)注:256   回答:0

豬日糧NSP及其相關(guān)酶研究的理論與應(yīng)用

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  摘要:用含有非淀粉多糖(NSP)的飼料原料配制日糧,可以部分或全部替代玉米等高能量飼料原料,以緩解能量飼料的匱乏。但是,在配制日糧時,NSP中的β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖等抗?fàn)I養(yǎng)因子對豬的生長存在潛在的危害。近年來隨著生物技術(shù)的飛速發(fā)展,使得利用酶制劑減少NSP的抗?fàn)I養(yǎng)作用,提高養(yǎng)分消化率,進(jìn)而提高豬腸道健康成為可能。本文針對豬日糧NSP的測得方法、抗?fàn)I養(yǎng)作用、消除方法及NSP相關(guān)酶的應(yīng)用進(jìn)行評述。

  關(guān)鍵詞:豬;非淀粉多糖;酶

  ZENG Zhi-kai PIAO Xiang-shu

  Ministry of Agriculture Feed Industry Centre, China Agricultural University, Beijing 100193

  Abstract:

  Key words: Pig; Non-starch polysaccharides; Enzyme

  引言

  非淀粉多糖(NSP)是豬日糧中一個重要的組成成分,同時也是主要能量來源之一。近年來,隨著人們對飼料化學(xué)成分和植物學(xué)結(jié)構(gòu)認(rèn)識的深入,NSP在豬日糧中的營養(yǎng)及抗?fàn)I養(yǎng)作用成為豬營養(yǎng)研究的熱點(diǎn)問題。

  1 NSP的抗?fàn)I養(yǎng)作用

  1.1 NSP與胃腸道食糜黏性

  1.2 NSP對腸道微生物區(qū)系的影響

  1.3 NSP對消化道分泌和消化酶活性的影響

  1.4 NSP對動物消化道發(fā)育的影響

  1.5 NSP與飼料代謝能及營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響

  2 NSP的營養(yǎng)作用

  3 NSP酶的作用機(jī)理與影響因素

  4 NSP酶制劑應(yīng)用的主要問題

  4.1 酶活分析方法的標(biāo)準(zhǔn)化問題

  4.2 飼用酶制劑與飼糧成分之間的關(guān)系

  4.3 酶的效應(yīng)模型研究

  4.4 外源酶與內(nèi)源酶之間的關(guān)系

  4.5 復(fù)合酶的配伍

  4.6 尋求高產(chǎn)菌種