大概五年前市場上開始出現(xiàn)了大量的保質(zhì)器，現(xiàn)在有一定量的保質(zhì)器在市場上使用，在被使用的過程中我們行業(yè)在一窩蜂的模仿、制造、在市場上推廣，各種檔次、各種結(jié)構(gòu)的保質(zhì)器可以說是五花八門，針對保質(zhì)器這一塊我做了一個相對比較詳細的調(diào)研，也在保質(zhì)器的應(yīng)用上進行了一些實驗和觀察，發(fā)現(xiàn)保質(zhì)器里面問題太多了，整體感覺到我們這個行業(yè)還是比較浮躁，看到你上了我也上，但是上了保質(zhì)器有什么好處？好在哪里？我看很多廠家沒有把保質(zhì)器用好，沒有把它當成一個非常有效的設(shè)備，起到有效的作用。接下來我針對保質(zhì)器做一介紹。
1、保質(zhì)器在飼料加工生產(chǎn)當中的主要功用：
?、倏梢杂行У脑黾游锪系恼{(diào)質(zhì)時間，使物料中的淀粉更加充分糊化、促進蛋白質(zhì)變性；
②可以降低有害細菌、霉菌和酵母菌等有害成分的含量，提高飼料的品質(zhì)；
③站在生產(chǎn)的角度，可以明顯的感覺到通過保質(zhì)器的添加可以有效的提高飼料的質(zhì)量。尤其在料的顏色、切口、水中穩(wěn)定性方面非常的明顯；
?、苷{(diào)質(zhì)效果更佳，可以增大配方的調(diào)整空間、適當降低配方成本。原有配方里面可能要加入更多的淀粉來達到水中穩(wěn)定性好和切口更好的效果，但如果有了保質(zhì)器可以適當?shù)臏p少配方中的淀粉含量或者其它動物蛋白。這一點我認為是非常有效的，也是非常重要的對于配方成本的控制起到一個幫助作用。
?、菸锪细榆浕?，有利于提高產(chǎn)量、節(jié)約生產(chǎn)成本。因為有了保質(zhì)器，物料更軟化以后制粒的主機電流就可以下降，下降以后在額定功率的情況下可以提高產(chǎn)量，提高產(chǎn)量相當于節(jié)約生產(chǎn)成本。
2.保質(zhì)器的簡介
在市場上我們看到很多保質(zhì)器，真是五花八門。
從型號規(guī)格上來講，用得最多的是直徑￠800x3000，也有￠800x3500，我看到比較大一點的就是￠1000x3500，和￠1000x3500，市場上大部分以這幾種規(guī)格為主。
結(jié)構(gòu)形式上：
從外表上來講保溫有6種方式，①通過蒸汽夾套加熱，直接加熱保溫。②蒸汽部分加熱，比如說筒體上蒸汽加熱，門上沒有加熱，就是半保溫；③整個殼體使用保溫棉保溫；④電加熱保溫，⑤“裸體”，什么保溫都沒有。⑥用蒸汽旁管來保溫。這6種保溫結(jié)構(gòu)在使用的過程中它到底有什么優(yōu)點和缺點，我覺得很值得我們?nèi)ッ鳌?br /> 里面結(jié)構(gòu)：
也是五花八門，里面結(jié)構(gòu)的設(shè)計大部分像絞龍一樣中間開了一個扇形的洞，讓物料往后面走回流，出料口的位置有的是用了鼠籠結(jié)構(gòu)，鼠籠結(jié)構(gòu)也是有大有小，有長有短。制造方式也不同，有的廠家是做成一個打散的結(jié)構(gòu)，不管是哪一種結(jié)構(gòu)，但螺距基本上是一致的，差異不大。語言上難以形容，大家直接看圖片吧。
3、保質(zhì)器在使用過程當中容易出現(xiàn)的幾大弊端與困擾
①下料不穩(wěn)定，造成主機電流波動比較大，尤其在工藝設(shè)計和設(shè)備搭配方面。如果保質(zhì)器下面沒有安裝至少一層調(diào)質(zhì)器，不管保質(zhì)器用在膨化機還是制粒機上都很容易造成主機波動大，主要是由保質(zhì)器本身內(nèi)部結(jié)構(gòu)造成，波動的大小跟廠家的設(shè)計有關(guān)系，有些廠家做得比較好的話這點就沒有那么明顯，當然多多少少會有一點。
②保質(zhì)器的充滿系數(shù)把控不當，很多廠家買保質(zhì)器說是提高調(diào)質(zhì)效果、提高產(chǎn)量、改善產(chǎn)品的物理外觀，但實際上如果沒有用好保質(zhì)器，它就變成了一個大絞龍，只是延長了物料調(diào)質(zhì)的時間，但真正保質(zhì)的過程中沒有用好，尤其在充滿系數(shù)比較低的情況下，會造成蒸汽短路。由于保質(zhì)器里面充滿系數(shù)太低，在上層調(diào)質(zhì)器里面添加的蒸汽就會沿著有空間的位置往上流動，這樣容易直接進到制粒機或膨化機里面；保質(zhì)器的葉片朝一個方向旋轉(zhuǎn)，在推料的時候大部分物料朝一邊爬坡、一邊傾斜，當充滿系數(shù)低的時候甚至有些物料根本就從來沒有碰到過筒壁，如果按這個結(jié)構(gòu)設(shè)計，充滿系數(shù)又比較低的話，蒸汽很容易通過保質(zhì)器竄到膨化或制粒機里面。
③ 操作控制不穩(wěn)定，廢料成堆?！?00x3000的保質(zhì)器容積約1.5m3，如果按80%充滿系數(shù)來算的話一層可以存留880kg干粉料；￠1000x3500的容積約2.7m3，也按80%充滿系數(shù)它可以容納1100kg干粉料；這里面存留量那么大，還沒有包括水分，那么添加了蒸汽以后還不止這個重量。如果是2臺￠800x3000里面就有1.6噸，加上水分可能1.8-2.0噸，如果是1臺￠1000x3500它里面也有一噸多，這么多的料如果你的溫度控制不當，蒸汽加得加得太多，水分過高造成環(huán)模打滑不能正常制粒，加太少的話沒有起到這個效果，尤其是我們加得太多的情況下這個料沒辦法制粒，所以這個料要通過制粒機的旁通全部打出來，會造成廢料成堆，進行重復性的生產(chǎn)，大大增加操作工的勞動強度和生產(chǎn)成本。這個是在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)比較重要的一種弊端和困擾。
4、合理選用需要考慮哪些因素
很多用戶往往看到別人用了那么我也用，買了保質(zhì)器，但是沒有考慮它的結(jié)構(gòu)。那么多結(jié)構(gòu)形式的保質(zhì)器用在什么地方才最合適，采購的時候不是以價格定位，更應(yīng)該以產(chǎn)品能給我們帶來什么樣的價值進行定位。保質(zhì)器的選用，我們考慮以下因素：
①看用途：用在蝦料、魚料、畜禽料、膨化魚料、膨化蝦料還是其它地方。產(chǎn)量多少，產(chǎn)量大還是產(chǎn)量小，應(yīng)該是配1層還是2層（比如說用在蝦料和魚料上用2層，用在畜禽和膨化料上只用1層），物料的性狀需要達到什么目的，能夠解決什么問題，這個首先要考慮。
?、谝紤]地域，是南方還是北方。如果是北方的話是否要考慮保溫效果比較好的保質(zhì)器，而南方氣溫比較高，可以適當選用相對簡單的保溫的保質(zhì)器，甚至有些人采用一點保溫都沒有的保質(zhì)器。
保溫效果不好或者沒有保溫會造成哪些弊端呢？就是加了保質(zhì)器以后調(diào)制溫度上不來了，物料容易打滑了，這是什么原因？這跟保溫有很大關(guān)系，在河南、河北、華北地區(qū)用保質(zhì)器如果保溫效果不好的話，在生產(chǎn)的過程中大量的物料中的熱量會被保質(zhì)器帶走，大家想想一個￠800x3000的保質(zhì)器就把它當成是一大塊冷的鐵板，那么熱的蒸汽進入保質(zhì)器以后碰到冷的鋼材鐵板它將會立即產(chǎn)生冷凝水，水分產(chǎn)生自然物料的含水率會比較高，就會造成溫度上不去，而水分上來了，造成環(huán)模制粒打滑，這是一個非常重要的問題。
?、劭紤]工藝配置，如果用在蝦料和膨化料上我建議至少要有1層或者2層保質(zhì)器，如果保質(zhì)器下來就直接是制粒機，那不管保質(zhì)器怎么做都很難避免電流的波動。電流波動的問題很難解決，我們可以通過在保質(zhì)器下面增加一條調(diào)質(zhì)器或者2條調(diào)質(zhì)器來減緩波動，同時通過對調(diào)質(zhì)器里面槳葉結(jié)構(gòu)排布的調(diào)整也可以減少物料的波動，從而減少電流的波動。
我不建議在保質(zhì)器里面直接加入蒸汽，因為加入蒸汽的話很難加熱均勻，保質(zhì)器里面底下的料相對比較重，雖然有小范圍的翻滾，但是畢竟蒸汽接觸是不均勻的。調(diào)制器因為轉(zhuǎn)速比較快，能將物料拋起來，接觸就比較均勻，而保質(zhì)器轉(zhuǎn)速普遍比較低，所以在保質(zhì)器里面我不建議添加蒸汽。
在保質(zhì)器上面要有一個調(diào)制器，這個調(diào)制器可以添加蒸汽或者適當添加水分的一個點，但在保質(zhì)器里面盡可能不要添加蒸汽。
④考慮空間的大小和該選用哪一種規(guī)格，例如說高度不夠怎么辦？我們放兩層￠800x3000的放不下怎么辦？我們也可以考慮選用1層直徑￠1000x3500的，我們計算過￠1000x3500和￠800x3000的這兩個容積的差異，差異其實并不大，兩層￠800x3000的容積是3 m3，而￠1000x3500的它的容積是2.7m3，2.7和3只差了0.3 m3，所以不要小看直徑￠1000x3500的容積，它接近2層的￠800x3000的保質(zhì)器，在投資成本上可以降低一點，而且也可以解決空間小的問題。
⑤考慮價格?？紤]產(chǎn)品的制造質(zhì)量和價格，當然產(chǎn)品的制造質(zhì)量固然重要，肯定會考慮到，價格也可以考慮，但是我認為選用保質(zhì)器、選用其它的設(shè)備最重要的是它能給我們帶來什么價值，一定要以價值來定位，而不是以價格來定位，如果以價格來定位往往會因為某一個設(shè)備的缺陷造成我們的損失遠遠超過設(shè)備的價格，采購和生產(chǎn)管理一定要有這個思維，一定是設(shè)備是為生產(chǎn)服務(wù)的，要達到我們的目的和它所達到的價值，以價值來定位，而不是以價格來定位。
1、保質(zhì)器在飼料加工生產(chǎn)當中的主要功用：
?、倏梢杂行У脑黾游锪系恼{(diào)質(zhì)時間，使物料中的淀粉更加充分糊化、促進蛋白質(zhì)變性；
②可以降低有害細菌、霉菌和酵母菌等有害成分的含量，提高飼料的品質(zhì)；
③站在生產(chǎn)的角度，可以明顯的感覺到通過保質(zhì)器的添加可以有效的提高飼料的質(zhì)量。尤其在料的顏色、切口、水中穩(wěn)定性方面非常的明顯；
?、苷{(diào)質(zhì)效果更佳，可以增大配方的調(diào)整空間、適當降低配方成本。原有配方里面可能要加入更多的淀粉來達到水中穩(wěn)定性好和切口更好的效果，但如果有了保質(zhì)器可以適當?shù)臏p少配方中的淀粉含量或者其它動物蛋白。這一點我認為是非常有效的，也是非常重要的對于配方成本的控制起到一個幫助作用。
?、菸锪细榆浕?，有利于提高產(chǎn)量、節(jié)約生產(chǎn)成本。因為有了保質(zhì)器，物料更軟化以后制粒的主機電流就可以下降，下降以后在額定功率的情況下可以提高產(chǎn)量，提高產(chǎn)量相當于節(jié)約生產(chǎn)成本。
2.保質(zhì)器的簡介
在市場上我們看到很多保質(zhì)器，真是五花八門。
從型號規(guī)格上來講，用得最多的是直徑￠800x3000，也有￠800x3500，我看到比較大一點的就是￠1000x3500，和￠1000x3500，市場上大部分以這幾種規(guī)格為主。
結(jié)構(gòu)形式上：
從外表上來講保溫有6種方式，①通過蒸汽夾套加熱，直接加熱保溫。②蒸汽部分加熱，比如說筒體上蒸汽加熱，門上沒有加熱，就是半保溫；③整個殼體使用保溫棉保溫；④電加熱保溫，⑤“裸體”，什么保溫都沒有。⑥用蒸汽旁管來保溫。這6種保溫結(jié)構(gòu)在使用的過程中它到底有什么優(yōu)點和缺點，我覺得很值得我們?nèi)ッ鳌?br /> 里面結(jié)構(gòu)：
也是五花八門，里面結(jié)構(gòu)的設(shè)計大部分像絞龍一樣中間開了一個扇形的洞，讓物料往后面走回流，出料口的位置有的是用了鼠籠結(jié)構(gòu)，鼠籠結(jié)構(gòu)也是有大有小，有長有短。制造方式也不同，有的廠家是做成一個打散的結(jié)構(gòu)，不管是哪一種結(jié)構(gòu)，但螺距基本上是一致的，差異不大。語言上難以形容，大家直接看圖片吧。
3、保質(zhì)器在使用過程當中容易出現(xiàn)的幾大弊端與困擾
①下料不穩(wěn)定，造成主機電流波動比較大，尤其在工藝設(shè)計和設(shè)備搭配方面。如果保質(zhì)器下面沒有安裝至少一層調(diào)質(zhì)器，不管保質(zhì)器用在膨化機還是制粒機上都很容易造成主機波動大，主要是由保質(zhì)器本身內(nèi)部結(jié)構(gòu)造成，波動的大小跟廠家的設(shè)計有關(guān)系，有些廠家做得比較好的話這點就沒有那么明顯，當然多多少少會有一點。
②保質(zhì)器的充滿系數(shù)把控不當，很多廠家買保質(zhì)器說是提高調(diào)質(zhì)效果、提高產(chǎn)量、改善產(chǎn)品的物理外觀，但實際上如果沒有用好保質(zhì)器，它就變成了一個大絞龍，只是延長了物料調(diào)質(zhì)的時間，但真正保質(zhì)的過程中沒有用好，尤其在充滿系數(shù)比較低的情況下，會造成蒸汽短路。由于保質(zhì)器里面充滿系數(shù)太低，在上層調(diào)質(zhì)器里面添加的蒸汽就會沿著有空間的位置往上流動，這樣容易直接進到制粒機或膨化機里面；保質(zhì)器的葉片朝一個方向旋轉(zhuǎn)，在推料的時候大部分物料朝一邊爬坡、一邊傾斜，當充滿系數(shù)低的時候甚至有些物料根本就從來沒有碰到過筒壁，如果按這個結(jié)構(gòu)設(shè)計，充滿系數(shù)又比較低的話，蒸汽很容易通過保質(zhì)器竄到膨化或制粒機里面。
③ 操作控制不穩(wěn)定，廢料成堆?！?00x3000的保質(zhì)器容積約1.5m3，如果按80%充滿系數(shù)來算的話一層可以存留880kg干粉料；￠1000x3500的容積約2.7m3，也按80%充滿系數(shù)它可以容納1100kg干粉料；這里面存留量那么大，還沒有包括水分，那么添加了蒸汽以后還不止這個重量。如果是2臺￠800x3000里面就有1.6噸，加上水分可能1.8-2.0噸，如果是1臺￠1000x3500它里面也有一噸多，這么多的料如果你的溫度控制不當，蒸汽加得加得太多，水分過高造成環(huán)模打滑不能正常制粒，加太少的話沒有起到這個效果，尤其是我們加得太多的情況下這個料沒辦法制粒，所以這個料要通過制粒機的旁通全部打出來，會造成廢料成堆，進行重復性的生產(chǎn)，大大增加操作工的勞動強度和生產(chǎn)成本。這個是在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)比較重要的一種弊端和困擾。
4、合理選用需要考慮哪些因素
很多用戶往往看到別人用了那么我也用，買了保質(zhì)器，但是沒有考慮它的結(jié)構(gòu)。那么多結(jié)構(gòu)形式的保質(zhì)器用在什么地方才最合適，采購的時候不是以價格定位，更應(yīng)該以產(chǎn)品能給我們帶來什么樣的價值進行定位。保質(zhì)器的選用，我們考慮以下因素：
①看用途：用在蝦料、魚料、畜禽料、膨化魚料、膨化蝦料還是其它地方。產(chǎn)量多少，產(chǎn)量大還是產(chǎn)量小，應(yīng)該是配1層還是2層（比如說用在蝦料和魚料上用2層，用在畜禽和膨化料上只用1層），物料的性狀需要達到什么目的，能夠解決什么問題，這個首先要考慮。
?、谝紤]地域，是南方還是北方。如果是北方的話是否要考慮保溫效果比較好的保質(zhì)器，而南方氣溫比較高，可以適當選用相對簡單的保溫的保質(zhì)器，甚至有些人采用一點保溫都沒有的保質(zhì)器。
保溫效果不好或者沒有保溫會造成哪些弊端呢？就是加了保質(zhì)器以后調(diào)制溫度上不來了，物料容易打滑了，這是什么原因？這跟保溫有很大關(guān)系，在河南、河北、華北地區(qū)用保質(zhì)器如果保溫效果不好的話，在生產(chǎn)的過程中大量的物料中的熱量會被保質(zhì)器帶走，大家想想一個￠800x3000的保質(zhì)器就把它當成是一大塊冷的鐵板，那么熱的蒸汽進入保質(zhì)器以后碰到冷的鋼材鐵板它將會立即產(chǎn)生冷凝水，水分產(chǎn)生自然物料的含水率會比較高，就會造成溫度上不去，而水分上來了，造成環(huán)模制粒打滑，這是一個非常重要的問題。
?、劭紤]工藝配置，如果用在蝦料和膨化料上我建議至少要有1層或者2層保質(zhì)器，如果保質(zhì)器下來就直接是制粒機，那不管保質(zhì)器怎么做都很難避免電流的波動。電流波動的問題很難解決，我們可以通過在保質(zhì)器下面增加一條調(diào)質(zhì)器或者2條調(diào)質(zhì)器來減緩波動，同時通過對調(diào)質(zhì)器里面槳葉結(jié)構(gòu)排布的調(diào)整也可以減少物料的波動，從而減少電流的波動。
我不建議在保質(zhì)器里面直接加入蒸汽，因為加入蒸汽的話很難加熱均勻，保質(zhì)器里面底下的料相對比較重，雖然有小范圍的翻滾，但是畢竟蒸汽接觸是不均勻的。調(diào)制器因為轉(zhuǎn)速比較快，能將物料拋起來，接觸就比較均勻，而保質(zhì)器轉(zhuǎn)速普遍比較低，所以在保質(zhì)器里面我不建議添加蒸汽。
在保質(zhì)器上面要有一個調(diào)制器，這個調(diào)制器可以添加蒸汽或者適當添加水分的一個點，但在保質(zhì)器里面盡可能不要添加蒸汽。
④考慮空間的大小和該選用哪一種規(guī)格，例如說高度不夠怎么辦？我們放兩層￠800x3000的放不下怎么辦？我們也可以考慮選用1層直徑￠1000x3500的，我們計算過￠1000x3500和￠800x3000的這兩個容積的差異，差異其實并不大，兩層￠800x3000的容積是3 m3，而￠1000x3500的它的容積是2.7m3，2.7和3只差了0.3 m3，所以不要小看直徑￠1000x3500的容積，它接近2層的￠800x3000的保質(zhì)器，在投資成本上可以降低一點，而且也可以解決空間小的問題。
⑤考慮價格?？紤]產(chǎn)品的制造質(zhì)量和價格，當然產(chǎn)品的制造質(zhì)量固然重要，肯定會考慮到，價格也可以考慮，但是我認為選用保質(zhì)器、選用其它的設(shè)備最重要的是它能給我們帶來什么價值，一定要以價值來定位，而不是以價格來定位，如果以價格來定位往往會因為某一個設(shè)備的缺陷造成我們的損失遠遠超過設(shè)備的價格，采購和生產(chǎn)管理一定要有這個思維，一定是設(shè)備是為生產(chǎn)服務(wù)的，要達到我們的目的和它所達到的價值，以價值來定位，而不是以價格來定位。
