越來(lái)越多的飼料界老一輩人士都在重復(fù)一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí),飼料是越來(lái)越難做的,創(chuàng)業(yè)不要選這條死胡同,都是一片好意地勸導(dǎo)著我。而在這個(gè)信息化不斷侵入農(nóng)村的時(shí)代,我倒覺(jué)得水產(chǎn)飼料另一個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)了。
二、原料采購(gòu)
飼料領(lǐng)域的組成主要分成這五大版塊:原料配比、原料采購(gòu)、生產(chǎn)制造、品質(zhì)監(jiān)控以及市場(chǎng)銷(xiāo)售。而現(xiàn)有的格局,都是一個(gè)企業(yè)或叫一個(gè)公司全權(quán)包辦,用物理的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)來(lái)表述,熵值不斷增大,已經(jīng)在一個(gè)管道里越走越窄,必須尋求另一條生存通道,才能滿(mǎn)足這個(gè)領(lǐng)域不斷增長(zhǎng)規(guī)?;叨丝蛻?hù)的需求。
一、原料配比
無(wú)論是前端的添加劑,還是產(chǎn)品本身的配方,傳統(tǒng)的觀(guān)念認(rèn)為很神秘,科技水平很高,在這里不排除前端添加劑在研發(fā)方面還存在那么一點(diǎn)所謂的技術(shù)壁壘之外,其他已經(jīng)不存在遮遮掩掩的空間,就應(yīng)該讓我們的用戶(hù)明明白白知道飼料產(chǎn)品的內(nèi)容是什么。
作為飼料制造商,其實(shí)更多的精力應(yīng)該放在,根據(jù)用戶(hù)不同區(qū)域、不同品種、不同密度、不同環(huán)境以及不同需求等,量身打造產(chǎn)品,規(guī)劃上市時(shí)間,有效調(diào)節(jié)成品魚(yú)市場(chǎng)的供求。
二、原料采購(gòu)
一直以來(lái),傳統(tǒng)大企業(yè)都是以原料采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)以此為傲,有資本,采購(gòu)的原料便宜,這一點(diǎn)不否認(rèn)??墒菍?duì)于當(dāng)下原料供應(yīng)商來(lái)說(shuō),他們已經(jīng)在一盤(pán)棋的死局里急需逃脫,被大廠(chǎng)家占用資金的時(shí)間不斷拉長(zhǎng),反而需要代工的新型聯(lián)盟體,提前預(yù)付原料款,共同采購(gòu)更優(yōu)質(zhì)的原料。
甚至可以讓更多有資本的原料供應(yīng)商與飼料生產(chǎn)商形成自組織的聯(lián)盟,一起做出更優(yōu)質(zhì)的飼料產(chǎn)品。從另一層面來(lái)說(shuō),這樣可以加強(qiáng)采購(gòu)人的責(zé)任心,恒溫運(yùn)輸與儲(chǔ)存保管,保持原料的新鮮度等,這樣才有可能根本性地從源頭降低張老師所說(shuō)的“食源性中毒”。
三、生產(chǎn)制造
甚至可以讓更多有資本的原料供應(yīng)商與飼料生產(chǎn)商形成自組織的聯(lián)盟,一起做出更優(yōu)質(zhì)的飼料產(chǎn)品。從另一層面來(lái)說(shuō),這樣可以加強(qiáng)采購(gòu)人的責(zé)任心,恒溫運(yùn)輸與儲(chǔ)存保管,保持原料的新鮮度等,這樣才有可能根本性地從源頭降低張老師所說(shuō)的“食源性中毒”。
三、生產(chǎn)制造
產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩已是不爭(zhēng)的事實(shí),想要在養(yǎng)殖基地就近找到可以滿(mǎn)足需求的生產(chǎn)設(shè)備,早應(yīng)該不是什么困難的事情,而且這樣有利于降低物流成本和保持飼料的新鮮度。
而談到生產(chǎn)制造,由不得談一談現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)廠(chǎng)的成本結(jié)構(gòu)。目前建一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)廠(chǎng)的最低投資一般都是在8000萬(wàn)~1個(gè)億以上,而一般一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)廠(chǎng)10年要回收這個(gè)成本,這樣按目前普遍的標(biāo)準(zhǔn)廠(chǎng)的水產(chǎn)飼料銷(xiāo)量來(lái)估算,每噸最低的機(jī)器折舊費(fèi)至少需要150~350元/噸,再加上傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)廠(chǎng)的五費(fèi)一般至少需要150元/噸以上,銷(xiāo)量少的企業(yè)甚至超400元/噸以上。而這些成本都必須強(qiáng)加到飼料成本中去,也就是意味著,作為養(yǎng)殖戶(hù),我們購(gòu)買(mǎi)飼料至少花費(fèi)300~750元/噸的額外成本,試想我們用戶(hù)的養(yǎng)殖成本如何能徹底降低。
當(dāng)下不能再為了上市或者規(guī)模大,而一味的新建產(chǎn)能,反而是該去在空產(chǎn)能中精細(xì)化改造,去優(yōu)化產(chǎn)能,順便淘汰掉無(wú)用的落后產(chǎn)能。
另外,一個(gè)配方的飼料在一個(gè)環(huán)境的批量生產(chǎn),已經(jīng)完全滿(mǎn)足不了,不同區(qū)域,不同放養(yǎng)密度的日益增長(zhǎng)的高端養(yǎng)殖戶(hù)的需求。
四、品質(zhì)監(jiān)控
傳統(tǒng)的品控,已經(jīng)存在著很大的局限性,自我抽檢,自我分析數(shù)據(jù),自我監(jiān)控。而品控的聯(lián)盟,應(yīng)該是必然的趨勢(shì),當(dāng)然這里的品控不只是限制在飼料的原料、成品等,完全可以延伸到苗種、水產(chǎn)品的成品等。
讓品質(zhì)監(jiān)控從企業(yè)內(nèi)部的剝離,自然也會(huì)為第三方機(jī)構(gòu)的誕生與生長(zhǎng)提供了必要的生長(zhǎng)環(huán)境。(這樣有利于水產(chǎn)大數(shù)據(jù)采集的真實(shí)性)
五、市場(chǎng)銷(xiāo)售
在銷(xiāo)售的路上折騰了十多年,如今回頭突然發(fā)現(xiàn),原來(lái)飼料銷(xiāo)售一直都是為了賣(mài)而賣(mài),根本沒(méi)有站在用戶(hù)和養(yǎng)殖的魚(yú)的角度上,去思考該需要什么樣的飼料產(chǎn)品,讓魚(yú)健康生長(zhǎng),也能讓用戶(hù)收獲最佳的養(yǎng)殖效益。什么銷(xiāo)售多少?lài)嶏暳纤蛙?chē)、送數(shù)碼、送調(diào)水等,都是扯淡,未來(lái)飼料銷(xiāo)售真的不需要專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售人員去磨嘴皮,而是需要根據(jù)客戶(hù)提供的需求,就近定制化生產(chǎn)飼料產(chǎn)品,滿(mǎn)足不同用戶(hù)不同需求。
原本市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的成本,是該放到飼料產(chǎn)品內(nèi)容上,才能讓市場(chǎng)飼料品質(zhì)越來(lái)越高,越來(lái)越良性循環(huán)。
以往,這五個(gè)環(huán)節(jié)都是一個(gè)企業(yè)里的不同部門(mén),而現(xiàn)在我們需要打破這個(gè)殼,讓每個(gè)環(huán)節(jié)成為既是獨(dú)立的自組織,又是飼料產(chǎn)品的聯(lián)盟體,每個(gè)環(huán)節(jié)都能形成正確的反饋機(jī)制,這樣才有利于飼料行業(yè)不斷有著好的產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中涌現(xiàn)。